Вестник News
1 USD = 3.811 ₪ (+0.026)
1 EUR = 4.0563 ₪ (-0.148)
1 CAD = 2.8557 ₪ (-0.436)
07-04-2016 23:32 | Аналитика | Теги - Фейглин, солдат

Коварная война против Израиля


Винодельня «Баркан» с гордостью представляет своим клиентам линейку марочных вин Assemblage, урожая 2012 года. Эта серия выпускается лишь в пятый раз и включает купажи местных сортов винограда с уникальными и сложными вкусами из разных районов Израиля.
2012 год порадовал нас урожаем винограда сортов линейки Assemblage.

Дождливая и прохладная зима привела к единовременному пробуждению лоз, их энергичному росту, а затем и равномерному созреванию. Жаркая весна и лето с большими перепадами между дневными и ночными температурами способствовали своевременному созреванию винограда в начале августа и к раннему окончанию сбора урожая в конце октября.

Урожай 2012 г. выгодно отличается от двух предыдущих лет. Благодаря его крайне интересным характеристикам удалось создать великолепные вина со сложными вкусами и легкой освежающей кислинкой.

«Рейхан»
Это вино готовится из винограда, выращенного на разных виноградниках Верхней Галилеи: каберне-совиньон собирается на двух участках возле поселка Дишон и киббуца Манара, на высоте 450-580 м над уровнем моря.
Сорт шираз также поступает с двух виноградников: Керен бен Замра, высота 630 м, и поселка Алма, высота 654 м над уровнем моря.
Виноград сорта мерло мы берем с виноградника в Керен бен Замра на высоте 780 метров и Пти Вердо на высоте 650 м.
Смешение этих сортов дает возможность сочетать характеристики винограда, выращенного на вулканических почвах, со свойствами сортов с меловых почв. Кроме того, виноград высаживают на различных склонах гор (каберне-совиньон - восток и северо-восток, шираз - запад, мерло - юг и юго-восток), что позволяет достичь оптимального соединения всех параметров в гармоничном вкусе вина «Рейхан».
Вино имеет красно-бордовый цвет и фруктовый аромат с нотками красной сливы, яблока и спелой клубники. В нем ощущается свежесть зелени, мяты и оттенков листьев томата, в которые вплетаются ароматы дуба, ванили и кофе. Букет полнотелый, танины выражены, однако вкус бархатистый и мягкий, чувствуются вишня, слива и клубника. Вкус оттеняют ароматы лакрицы, душицы, лаврого листа, жареного кофе и ванили. Это вино является богатым и сложным, однако освежает и легко пьется. Оно содержит 13,8% алкоголя.
«Рейхан» 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 40% из которых являются новыми.

«Эйтан»
Это вино названо в честь горы Эйтан, являющейся одним из символов Иерусалимских гор. Сырье для него выращивается в виноградниках Кирьят Анавим, на почвах «Терра Роса» (глинистые карстовые) в естественном амфитеатре, ограниченном горами, возле киббуца Кирьят Анавим на высоте 700 м над уровнем моря.
Вино «Эйтан» - это ассамбляж следующих сортов: каберне совиньон (40%), мерло (31%) и шираз (29%). Все составляющие по отдельности 12 месяцев выдерживаются в дубовых бочках, 75% из которых новые; 72% из французского дуба и 28% - из американского.
Цвет вина - ярко-красный. Чувствуется аромат красных и черных фруктов, черной смородины, черешни, яблок и спелой сливы.
Глубокий фруктовый характер вина оттеняется зеленью эвкалипта и тимьяна, а также сладкими специями – мускатным орехом и ванилью.
Вкус средней наполненности, включающий в себя красные фрукты (яблоки, сливы), а также ревень. Чувствуются нотки шоколада и дуба.
Танины в вине мягкие, вместе с приятной кислинкой объединенные в идеально сбалансированную структуру, которая удивляет долгим послевкусием. Вино содержит 13% алкоголя.

«Цафит»
В отличие от вин «Эйтан» и «Рейхан», виноград для которых выращивается в Иерусалимских горах и Верхней Галилее - районах, известных своими свойствами, область Тель-Цафит – пока своего рода «терра инкогнита» для виноделия. В этой жаркой местности расположены экспериментальные виноградники, которые используются больше для исследований, чем для производства. Однако с каждым годом терруар региона (свойства местного климата и почв), становится все более понятным. Как выяснилось, даже в сложных условиях при правильной адаптации и уходе можно выращивать высококачественные сорта винограда.

Цвет вина «Цафит» - насыщенный темно-красный. Вино обладает сложным ароматом: малина, шелковица и ежевика создают сильную и приятную основу, к которой примешиваются нотки сушеных цветов и бананов, открывая новый пласт ароматов. Можно также уловить запахи зеленоватых листьев табака и сушеного орегано, интегрированные с кофе, кардамоном и дубом.
На вкус это приятное «фруктовое» вино: черная и красная черешня, красная слива, черничный джем, яблочный пирог прекрасно оттеняются нотками аниса, гвоздики и корицы. Вино полнотелое, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, которые в совокупности дают деликатный и элегантный вкус.
Вино производится из винограда сортов марселан (46%), калдок (28%), пинотаж (14%), мальбек (12%).
Содержит 13,4% алкоголя.

Все вина линейки Assemblage продаются в специализированных винных магазинах и кошерны для Песаха. Рекомендуемая потребительская цена – 79 шек. за бутылку.

Вестник Израиля / Вестник News
Версия для печати

    

Принят бюджет муниципалитета Ришон ле-Циона на 2017 г.

Принят бюджет муниципалитета Ришон ле-Циона на 2017 г.На этой неделе администрация Ришон ле-Циона одобрила муниципальный бюджет на 2017 год. Он составляет 1.7 миллиардов шекелей, и превышает нынешний на 76 млн шек. В грядущем году финансирование образования вырастет на 28 млн шек. Часть суммы будет субсидирована министерством образования, а муниципальные инвестиции в эту... Подробнее

Моше Фейглин - Как вести себя Израилю в связи с резней в Сирии?

С одной стороны, совершенно не хочется вмешиваться. Ведь жертвы - наши враги, и именно так они повели бы себя в случае их победы над нами. Ведь это звери, а не люди. Если бы, не дай бог, они смогли нас победить, то все стороны сирийского конфликта стали бы жечь, резать и насиловать нас так же, как они творят это друг с другом. Значит дать им спокойно убивать друг друга? Моральное чувство твердит,... Подробнее

Моше Фейглин - Нужный человек в нужное время

Почему ошиблись опросы и как мы могли предсказать уже полтора года назад победу Трампа? Почему, хотя мы и рады его победе, мы понимаем, что наряду с шансом, который она нам предоставляет, в ней таится немалая опасность? И, наконец, как это все связано с успехом партии... Подробнее

Моше Фейглин - В чьих руках пистолет?

Министр юстиции Айелет Шакед предложила поправку к закону об избрании судей Верховного суда. Поправка предусматривает избрание судей обычным большинством, в то время как сейчас требуется абсолютное большинство - 7 из 9 членов комиссии. В комиссию по выбору судей обязательно входит глава Верховного суда и еще двое судей Верховного суда. Поправка Шакед означает, что эти трое судей не смогут теперь... Подробнее

Храмовая гора, ЮНЕСКО и Трамп - как это связано с праздником Суккот?

Иерусалим - не просто одна из мировых столиц. Иерусалим связан с сутью нашего национального бытия. Этот город впитал в себя трех тысячелетнюю историю, двух тысячелетнюю ностальгию, надежду, святость, клятвы женихов под хупой, кровь, пот и слезы. Нет никакого еврейского государства без Иерусалима. Храмовая гора является самым священным местом на земле. Это место выбрано Богом Израиля для... Подробнее

Делегация Молдовы в гостях у израильского центра трансплантологии

Делегация Молдовы в гостях у израильского центра трансплантологииИзраиль достиг значительных успехов как в области трансплантологии, так и в вопросе борьбы с торговлей органами. Перенимать наш опыт приезжают специалисты из многих стран. На этой неделе в Израиле побывала делегация из республики Молдова.Для гостей были проведены лекции по вопросам регуляции и борьбы с незаконной... Подробнее

Культ Переса

Независимо от того, что вы думаете о Шимоне Пересе, на самом деле интригующий вопрос почему у всей страны истерика по поводу здоровья 93-летнего человека. Интерес вопросу добавляет тот факт, что взгляды почтенного старика разделяет абсолютное меньшинство. После многочисленных нападений, ракет, наездов и других арабских терактов, здравомыслящее большинство уже усвоило, что "новый Ближний... Подробнее

Да, мы можем!

Ровно 15 лет назад, 11 сентября рухнули не только башни-близнецы - была разрушена сама концепция. Развалилась вся концепция современного национального государства. Эта концепция допускала цареубийство, ограничивала Бога стенами церкви и короновала личность и общество, и она развалилась под крики "Аллах Акбара" в кабине пилота перед ударом, который потряс весь мир. Президент... Подробнее

The Telegraph: в ближайшие полгода последует атака на Израиль с территории Синая

По оценке израильских спецслужб, в течение ближайшего полугода террористическая группировка "Велает Синай", присягнувшая на верность "Исламскому государству", попытается организовать теракт на египетско-израильской границе, сообщает The Telegraph. По словам израильского офицера, имя которого не сообщается, террористы планируют использовать украденные у армии Египта... Подробнее

Гендиректор Минтранса Керен Тернер о железнодорожных работах

Для проведения работ в субботу создана группа специалистов, и существует особый график. На проведение всех 20 работ в эти выходные было выдано разрешение. Для проведения одной из работ, из-за которой на данный момент не осуществляется движение поездов, требуется 28 часов, при этом необходимо полностью прекратить движение. Единственный, кто принимает решение по этому вопросу - только министр... Подробнее

Трагичнее интифады

Какой бы трагической не была интифада для Израиля, с нею государство справляется и справится. Но есть другая более трагическая «интифада» - это «война» на дорогах. Говорят, смерть одного человека — это трагедия, а смерть сотен и тысяч — только статистика. Так вот, согласно статистике, каждый день в Израиле, в ДТП, в среднем гибнет один израильтянин. И это страшно! Потому что, если за время... Подробнее