Вестник News
1 USD = 3.523 ₪ (-0.142)
1 EUR = 4.1549 ₪ (-0.5)
1 CAD = 2.7637 ₪ (+0.469)
22-01-2016 22:22 | Аналитика | Теги - форум, криминал, закон

Хотите въехать в Израиль, имея уголовное прошлое? Станьте нелегальным иммигрантом из Судана


Хотите въехать в Израиль, имея уголовное прошлое? Станьте нелегальным иммигрантом из СуданаЧто значит вкусная израильская кухня, известно многим. А вот что такое не только вкусная, но и здоровая израильская еда? И не просто здоровая, а та, которой могли бы наслаждаться люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Известный израильский шеф Омер Милер, Элинор Рабин и профессор Дан Тернер решили максимально полно, с подробными рецептами, ответить на этот вопрос и написали книгу, название которой говорит само за себя: «Вкусно и полезно».

Союз кулинарии и науки
«Вкусно и полезно» - это результат совместного творчества шефа Омера Милера, гуру кулинарии Элинор Рабин, директора Института детского питания в Шаарей Цедек профессора Дана Тернера и целой группы специалистов-диетологов. Согласитесь, что книг, написанных шефами, выходит великое множество. А вот книги, в которых была бы представлена и творческая, и научная составляющая процесса приготовления здоровой пищи, появляются очень редко. Самое главное, чего добивались авторы – на основе самых современных достижений диетологии представить по-настоящему вкусные блюда.

Для кого она, здоровая пища?
Эта книга станет огромным подспорьем для здоровых людей, которые хотят питаться здоровой, вкусной и разнообразной пищей. Но еще важнее освоить рецепты, приведенные в этой книге, людям, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвенным колитом, болезнью Крона, синдромом раздраженного кишечника, непереносимостью лактозы или глютена. Компоненты всех блюд, представленных в книге – это натуральные продукты; исключены транс-жиры, сведено к минимуму использование животных жиров и сахара. В дополнение к рецепту каждое блюдо содержит комментарий, в котором указано, для людей с какими заболеваниями оно предназначено. Даже оглавление книги составлено таким образом, что рецепты скомпонованы по группам заболеваний, для профилактики которых они предназначены. Например, отдельная группа рецептов предназначена для людей с непереносимостью лактозы. Это не только первые и основные блюда, но и вкусные десерты. То есть люди, которые вроде бы должны значительно ограничивать себя, видят, насколько интересным и разнообразным может быть их повседневный рацион.

Для авторов очень важно было показать, что блюда, которые входят в рацион детей и взрослых, страдающих от различных заболеваний – это не обязательно что-то пресное и скучное, что это вкусно. Сами названия блюд звучат исключительно соблазнительно: пастуший пирог, филе индейки, запеченное в тесте фило, курица с яблоками и зеленым перцем, бананы в карамели. Все рецепты простые и вполне посильные даже для начинающих кулинаров.

Авторы считают, что представленные в книге рецепты являются не только компонентами здорового питания, но их использование в повседневном рационе больных людей будет способствовать их выздоровлению.
Важно отметить, что авторам книги проблема правильного питания знакома не понаслышке. Так, шеф Омер Милер сам столкнулся с тем, что нужно перестроить свою систему питания, когда у него была диагностирована болезнь Крона. А профессор Дан Тернер всю свою жизнь посвятил лечению детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Гонорары – на благородные цели
Авторы книги «Вкусно и полезно» преследуют несколько благородных целей. Во-первых, помочь людям, страдающим различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для которых правильное питание особенно важно, сделать их рацион максимально разнообразным, вкусным и полезным. И, во-вторых, авторы передали свои гонорары за эту книгу на проведение семинаров по здоровому питанию для детей и подростков, страдающих болезнью Крона и неспецифическим язвенным колитом, которые проходят в медицинском центре Шаарей Цедек.Теперь эти семинары будут бесплатными для всех, кому это необходимо.

Книга «Вкусно и полезно» просто обязательно должна стоять на полке (и постоянно использоваться) в тех семьях, где есть взрослые и дети, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта. А для людей, которые хотят питаться правильно, рецепты из этой книги наверняка помогут этих самых заболеваний избежать.
Книгу «Вкусно и полезно» издательства Matar, можно приобрести в сети книжных магазинов «Стеймацки» или «Цомет Сфарим», а так же на сайте http://matarbooks.co.il/. (Книга выпущена на иврите)

Вестник Израиля / Вестник News
Фото: авторов публикации
Версия для печати

    

Чудеса войны или как Иерусалим был освобожден против воли правительства

Правительство Израиля не хотело освобождения Иерусалима и Храмовой горы в ходе Шестидневной войны. «Кому нужен весь этот Ватикан», - заявил Моше Даян. Премьер-министр Леви Эшколь договорился с королем Иордании Хуссейном, что будет немного «пиротехники» в районе Армон ха-Нацив, чтобы пустить пыль в глаза президенту Египта Насеру. Но, видно, вмешалась высшая сила, и Шестидневная война закончилась... Подробнее

Поселенцы сдались: Прага не хуже раввината

Поселенцы сдались: Прага не хуже раввинатаДепутат Кнессета Юлия Малиновская (НДИ) добилась того, чтобы паре русскоязычных репатриантов позволили приобрести дом в поселении Кдумим. Ранее им отказали на том основании, что их брак не зарегистрирован в раввинате, так как они сыграли свадьбу в Праге. Это скандальное решение вызвало гнев политиков и рядовых граждан... Подробнее

«Шорашим»-Цохар помогли заключить брак под традиционной еврейской «хупой» уже более, чем 20.000 израильских молодоженов.

«Шорашим»-Цохар помогли заключить брак под традиционной еврейской «хупой» уже более, чем 20.000 израильских молодоженов.«День добрых дел» это всемирное движение, объединяющее людей, которые делают добрые дела. Первый «День добрых дел» прошел в Израиле в 2007 году его организовали Шари Арисон и некоммерческая организация «Руах това». Тогда в нем участвовали 7000 израильтян, а в апреле 2016 года уже 1,500,000 участников из 75 стран... Подробнее

Создание национального мифа на еврейских костях

Создание национального мифа на еврейских костях"Когда б вы знали из какого сора не ведая стыда растут" национальные мифы, то это все равно бы им не повредило. Кто хочет верить, тот отвергает любые факты. Так символом украинской национальной идеи стала этническая полурусская-полуармянка Елена Шовгенова (ставшая по мужу Телигой), родившаяся и выросшая в... Подробнее

Принят бюджет муниципалитета Ришон ле-Циона на 2017 г.

Принят бюджет муниципалитета Ришон ле-Циона на 2017 г.На этой неделе администрация Ришон ле-Циона одобрила муниципальный бюджет на 2017 год. Он составляет 1.7 миллиардов шекелей, и превышает нынешний на 76 млн шек. В грядущем году финансирование образования вырастет на 28 млн шек. Часть суммы будет субсидирована министерством образования, а муниципальные инвестиции в эту... Подробнее

Моше Фейглин - Как вести себя Израилю в связи с резней в Сирии?

С одной стороны, совершенно не хочется вмешиваться. Ведь жертвы - наши враги, и именно так они повели бы себя в случае их победы над нами. Ведь это звери, а не люди. Если бы, не дай бог, они смогли нас победить, то все стороны сирийского конфликта стали бы жечь, резать и насиловать нас так же, как они творят это друг с другом. Значит дать им спокойно убивать друг друга? Моральное чувство твердит,... Подробнее

Моше Фейглин - Нужный человек в нужное время

Почему ошиблись опросы и как мы могли предсказать уже полтора года назад победу Трампа? Почему, хотя мы и рады его победе, мы понимаем, что наряду с шансом, который она нам предоставляет, в ней таится немалая опасность? И, наконец, как это все связано с успехом партии... Подробнее

Моше Фейглин - В чьих руках пистолет?

Министр юстиции Айелет Шакед предложила поправку к закону об избрании судей Верховного суда. Поправка предусматривает избрание судей обычным большинством, в то время как сейчас требуется абсолютное большинство - 7 из 9 членов комиссии. В комиссию по выбору судей обязательно входит глава Верховного суда и еще двое судей Верховного суда. Поправка Шакед означает, что эти трое судей не смогут теперь... Подробнее

Храмовая гора, ЮНЕСКО и Трамп - как это связано с праздником Суккот?

Иерусалим - не просто одна из мировых столиц. Иерусалим связан с сутью нашего национального бытия. Этот город впитал в себя трех тысячелетнюю историю, двух тысячелетнюю ностальгию, надежду, святость, клятвы женихов под хупой, кровь, пот и слезы. Нет никакого еврейского государства без Иерусалима. Храмовая гора является самым священным местом на земле. Это место выбрано Богом Израиля для... Подробнее

Делегация Молдовы в гостях у израильского центра трансплантологии

Делегация Молдовы в гостях у израильского центра трансплантологииИзраиль достиг значительных успехов как в области трансплантологии, так и в вопросе борьбы с торговлей органами. Перенимать наш опыт приезжают специалисты из многих стран. На этой неделе в Израиле побывала делегация из республики Молдова.Для гостей были проведены лекции по вопросам регуляции и борьбы с незаконной... Подробнее

Культ Переса

Независимо от того, что вы думаете о Шимоне Пересе, на самом деле интригующий вопрос почему у всей страны истерика по поводу здоровья 93-летнего человека. Интерес вопросу добавляет тот факт, что взгляды почтенного старика разделяет абсолютное меньшинство. После многочисленных нападений, ракет, наездов и других арабских терактов, здравомыслящее большинство уже усвоило, что "новый Ближний... Подробнее