Вестник News
1 USD = 3.523 ₪ (-0.142)
1 EUR = 4.1549 ₪ (-0.5)
1 CAD = 2.7637 ₪ (+0.469)
28-05-2014 23:15 | В Израиле | Теги - опыт, Хайфа

Немецкие евреи изучили опыт Хайфы


Немецкие евреи изучили опыт ХайфыВ киббуце Эйн-Зиван сезон сбора вишни официально открывается в последние выходные мая. «Берешит а-Голан» - один из крупнейших фруктовых садов на Голанских высотах, где можно самостоятельно собирать вишню, черешню, другие фрукты в зависимости от сезона. В киббуце Эйн Зиван есть и другие развлечения для всей семьи. Сбор вишни продолжается всего три недели!

Каждый год Алекс Кодиш, управляющий фруктовыми плантациями киббуца Эйн Зиван радуется наступлению сезона созревания вишни, как в первый раз: «В этом году зима была достаточно холодной, а дождей было мало, благодаря таким погодным условиям у нашей вишни и черешни совершенно замечательный вкус».

Израильтяне с удовольствием приезжают в киббуц Эйн Зиван, собирают вишню. После посещения вишневого сада взрослые отдыхают в тени и дегустируют отличный кофе, а дети резвятся на природе, наблюдают за животными, играют в «Доме Питера Пена», катаются на пони, в общем, наслаждаются свободой на лоне природы. На территории фруктовых плантаций Эйн Зиван, занимающих не менее ста гектаров, предусмотрены развлечения для всех возрастов. Кроме сбора вишни и слияния с замечательной природой Голанских высот, есть возможность самостоятельно приготовить ликер из сезонных фруктов, испечь фруктовый пай, приобрести вкуснейшее домашнее варенье, совершить поездку на тележке, прикрепленной к трактору к сирийской границе и полюбоваться захватывающей дух панорамой, попробовать свои силы на спортивной площадке, иными словами, найти себе развлечение по вкусу.

Кстати, выбирая время для поездки в киббуц Эйн Зиван, нужно знать, когда именно созревают ваши любимые ягоды и фрукты. Итак, вишня и черешня – конец мая-середина и конец июня, малина, ежевика, крыжовник, белый нектарин – конец июня-середина июля, белый тутовник – конец мая-середина июля, зеленые и красные груши – конец июля-середина августа, нектарин – середина июля-середина августа, оранжевый нектарин – конец июля-середина сентября, персики – конец июля-конец сентября, азиатская груша – конец июля-конец сентября, слива – август-конец сентября, разные сорта яблок («Гала», «Гренни смит», «Хермон» и «Пинк леди») – с середины августа и до конца сентября, виноград – конец августа-сентябрь.

Фруктовый сад «Берешит а-Голан» открыт ежедневно, с 09:00 до 17:00, с конца мая по август, включая осенние праздники. Плата за вход: ребенок – 27 шекелей, взрослый - 33 шекеля (в стоимость входит самостоятельный сбор фруктов без ограничения).

Нет сил после столь активного отдыха вернуться домой - все же дорога неблизкая, два с половиной часа от Тель-Авива – можете остаться в киббуце. В Эйн Зиван несколько вариантов. "Хан 4х4" - комнаты для молодежи и семей, где могут разместиться поместиться от 8 до 12 человек, с душем, туалетом и маленькой, но полностью оборудованной кухней, где можно самостоятельно приготовить еду. Большая стоянка для транспорта, специально оборудованные места проведения пикников, включая мангалы.
«Лан бе-Голан». Для путешественников повзыскательнее имеются «циммеры» - комнаты в домиках с удобной кроватью, кондиционером, телевизором и отдельным санузлом. И, наконец, для тех, кто стремится провести свой отдых с максимальным комфортом, в киббуце Эйн-Зиван предусмотрены деревянные двухэтажные свиты. Здесь все продумано: на первом этаже салон со спальней, джакузи и сауной, на втором этаже – просторная «детская», где маленькие путешественники могут не только спать, но и играть. В стоимость отдыха включен завтрак в местном кафе.

В нескольких минутах от кибуца находится обзорная площадка, откуда открывается вид на Эль-Кунейтру - заброшенный сирийский город, который был разрушен после войны. С 1974 года Эль-Кунейтра находится в нейтральной демилитаризованной полосе между израильской и сирийской границей, контролируемой силами ООН. Город остаётся практически необитаемым до настоящего времени. Рядом с пограничным переходом, который отлично виден с площадки, развивается сирийский флаг, слева - озеро. До Дамаска – всего ничего – километров шестьдесят. Когда-то этот переход считался одним из самых спокойных: выращенные друзами яблоки отправлялись на экспорт в Сирию, друзская молодежь – на учебу в сирийских вузах. Здесь снимали фильм «Сирийская невеста», собравший призы на международных фестивалях.

Любопытная туристическая аттракция киббуца Эйн-Зиван - Парк вулканов. Она предназначена, прежде всего для детей. В старой каменоломне, расположенной под обзорной площадкой, построены конусы-"вулканы", оснащенные радиогидами, подробно описывающими весь процесс извержения вулкана. В вечернее время «вулканы» оживают благодаря грандиозной подсветке.

Еще одна достопримечательность Эйн-Зивана – небольшая фабрика по производству шоколада De Karina. Карина Чаплинская репатриировалась в Израиль десять лет назад, и через два года уже открыла семейную фабрику-бутик. Карина – шоколатье в третьем поколении, поэтому следует ли удивляться изумительному вкусу ее фирменного шоколада. Секреты шоколада De Karina она привезла из Аргентины, куда ее дед переселился больше ста лет назад и где открыл первое семейное предприятие по изготовлению любимого всеми лакомства. Кроме разных видов шоколада на фабрике De Karina делают трюфели и ликеры.

Рядом – буквально дверь в дверь – располагается винодельня Bahat, выпускающая качественные красные вина и ликеры. Винодельня – дело жизни Офера Бахата, специалиста по консервированию и заморозке фруктов, мечтавшего когда-нибудь угостить друзей вином собственного изготовления. Офер получил специальное образование и открыл винодельню в Эйн Зиван. Кошерные вина Bahat изготавливаются по традиционному методу и выдерживаются в настоящих дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Потом «стареют» еще год в бутылках прежде, чем найти своего покупателя. Сегодня винодельня производит около 10 000 бутылок в год. Продукцию винодельни Bahat можно купить только в фирменном магазине в Эйн Зиван.

Немного истории. Киббуц Эйн Зиван, основанный в 1968 году, расположен у подножья горы Авиталь, в северной части Голанских высот. Свое название киббуц получил от черкесского села, жители которого после 1967 года перебрались в Сирию. Словом «зиван» называют еще сорт пшеницы.

Первые поселенцы – жители других киббуцев и волонтеры из-за границы – разместились в брошенных черкессами домах 23 января 1968 года. Обустройство сопровождалось самыми разными трудностями: летом единственный колодец пересыхал, и воду приходилось доставлять в пожарной машине. Пока компания «Мекорот» не протянула водопровод от озера Брихат Рам. Статус киббуца Эйн Зиван получил от Объединения киббуцного движения только через три года.

Чтобы добраться до киббуца Эйн Зиван нужно доехать до перекрестка Маханаим, повернуть на восток и проехать еще около 30 километров по шоссе 91.
Карта http://www.enzivan.co.il/?page_id=43

Вестник Израиля / Вестник News
Фото: авторов публикации
Версия для печати

    

17-й год подряд будет проводиться генеральная уборка лесов и парков по всей стране

17-й год подряд будет проводиться генеральная уборка лесов и парков по всей стране24 октября 2017 в Израиле будет проводиться общенациональная уборка лесов и парках в рамках Международного дня чистоты. Вот уже 17-й год подряд Израиль принимает участие в этой международной инициативе, организаторами мероприятий в Израиле выступают Еврейский Национальный Фонд – Керен Каемет ле-Исраэль, одна из... Подробнее

В Иерусалиме вручили награды отличникам программы ШАХАК

В Иерусалиме вручили награды отличникам программы ШАХАК15 июня в Иерусалиме состоялась торжественная церемония награждения студентов-репатриантов - отличников программы ШАХАК министерства алии и интеграции. Из 1000 молодых репатриантов, участвовавших в программе ШАХАК в 2016-2017 учебном году, специальная комиссия выбрала 85 отличившихся волонтеров – студентов. Программа... Подробнее

Парк ха-Мааян в Метуле вновь открыт для посетителей

Парк ха-Мааян в Метуле вновь открыт для посетителейЕврейский Национальный Фонд – Керен Каемет ле-Исраэль совместно с местным советом Метулы и компанией лотерей «Мифаль ха-паис» завершили реставрационные работы в парке ха-Мааян на сумму 850 тысяч шекелей. Большая часть этой суммы – полмиллиона шекелей – была пожертвована бельгийским отделением ЕНФ-ККЛ, 250 тысяч... Подробнее

В Сдерот прибыла с визитом самый большой спонсор ЕНФ-ККЛ

В Сдерот прибыла с визитом самый большой спонсор ЕНФ-ККЛГ-жа Джудита (Йехудит) Маталон, которая считается одним из крупнейших спонсоров проектов Еврейского Национального Фонда – Керен Каемет ле-Исраэль, прибыла в город Сдерот, чтобы своими глазами увидеть результаты благотворительности. Джудита Маталон из Милана начала работать секретарем в итальянском отделении ЕНФ-ККЛ,... Подробнее

«Еврейский Национальный Фонд - Керен Каемет ле-Исраэль содействует привлечению на Голаны сотен новых жителей»

«Еврейский Национальный Фонд - Керен Каемет ле-Исраэль содействует привлечению на Голаны сотен новых жителей»На протяжении десятилетий ЕНФ-ККЛ активно содействует решению задачи общенациональной важности – заселению Голанских высот и процветанию еврейского населения этих мест. В настоящее время ЕНФ-ККЛ включился в реализацию государственной программы по обустройству на Голанах 750 семей... Подробнее

ЕНФ-ККЛ выделяет 390 млн шекелей на социально-экологическую революцию

ЕНФ-ККЛ выделяет 390 млн шекелей на социально-экологическую революциюЕврейский Национальный Фонд – Керен Каемет ле-Исраэль и Министерство охраны окружающей среды представили совместную программу, направленную на снижение загрязнения воздуха и повышение качества жизни израильтян, в первую очередь в районах периферии. На реализацию программы ЕНФ-ККЛ выделена беспрецедентно высокая сумма... Подробнее

Студенты-репатрианты познакомились с Севером страны

Студенты-репатрианты познакомились с Севером страны76 студентов-репатриантов из Тель-Авива и других городов центра страны провели два дня на Севере Израиля, став участниками семинара, посвященного еврейской самоидентификации и знакомству с жизнью различных этнических групп израильского общества. Семинар был инициирован и организован Управлением по делам студентов... Подробнее

Открытие нового велотрека в лесу Ахихуд

Открытие нового велотрека в лесу АхихудЕврейский Национальный Фонд - Керен Каемет ле-Исраэль приглашает всех любителей велопрогулок на открытие нового "сингла" в лесу Ахихуд, которое состоится в ближайшую пятницу, 24 марта 2017 в 6:30 утра. Сбор возле восточного въезда на проселочную дорогу леса Ахихуд (от перекрестка Гилон). Мы встретим вас... Подробнее

Название таббуя вам что-нибудь говорит? Но видели вы это дерево наверняка!

Название таббуя вам что-нибудь говорит? Но видели вы это дерево наверняка!Родом таббуя из тропических лесов Южной Америки, но, начиная с середины 70-х годов прошлого века, она прекрасно акклиматизируется в Израиле. А подлинный ее расцвет здесь наступил в 1998 году, когда агроном Сима Каган (привезшая из экспедиций по свету на опытную делянку ЕНФ-ККЛ "Гилат" множество саженцев и... Подробнее

Град и наводнение в Эйлате, был закрыт аэропорт

Град и наводнение в Эйлате, был закрыт аэропортВ ночь на среду, 1 марта, в Эйлате выпал град. Утром прошел сильный дождь. Выпадение града является необычным погодным явлением для курортного Эйлата. В 6:40 поступило сообщение о том, что в связи с погодными условиями аэропорт Эйлата временно закрыт для приема и вылета самолетов. В Управлении аэропортами пассажирам... Подробнее

Новогодняя Ханука

Новогодняя ХанукаХодят ли в «чужой монастырь» со своим уставом? Некоторые ходят, только им там не рады. Но что прекрасно в нашем Израиле, так это то что «наш монастырь» - особенный. И прекрасен он тем, что все разнообразие культур и традиций, принесенных евреями со всего мира, могут тут ужиться. Латкес и хумус, музыка в стиле... Подробнее