Вестник News
1 USD = 3.625 ₪ (+0.249)
1 EUR = 3.9115 ₪ (-0.326)
1 CAD = 2.7116 ₪ (+0.534)
20-10-2013 16:39 | Страничка покупателя | Теги - проточные водонагреватели

Ой, тепленькая пошла!


Ой, тепленькая пошла!«Шамна» - самая большая в мире деревенская маслодавильня-бутик – в этом сезоне сбора оливок обновила и дополнила экскурсию в мир оливкового масла и приглашает семьи побывать в древней каменной маслодавильне, воссозданной в оливковой роще в деревне Хагор - в 7-и минутах езды от Петах-Тиквы и в 15-и - от Тель-Авива.
А всем читателям «Шамна» предлагает прямо сейчас отправиться в небольшую экскурсию и посмотреть, какой технологией производства оливкового масла пользовались в далекие времена и чем она отличается от современной.
Экскурсия в историю оливкового масла
История отношений человека и оливы началась около семи тысяч лет назад, еще в доисторические времена. Наиболее ранние свидетельства производства оливкового масла относятся к эпохе Древнего Израиля, Древнего Египта, Древней Греции и Финикии.
Древний процесс производства оливкового масла выглядел так: оливки с деревьев собирали вручную, а затем несли на маслодавильню. Мельничным камнем (его роль выполнял большой жернов) перемалывали оливки и превращали их в пасту. Этот процесс чем-то похож на получение муки: в середине тяжелого камня делали отверстие, куда просовывалась палка - с помощью этого нехитрого приспособления крутили камень, который перемалывал оливки. К процессу иногда подключали домашних животных и крутить мельничный камень доставалось осликам. Полученную пасту помещали под пресс, выжимали масло, а затем фильтровали его.
Так выглядел процесс производства масла в далекие времена, но, по большому счету, и сегодня его делают по той же схеме. Конечно, на больших промышленных производствах каменные орудия давно сменили высокотехнологичные прессы и стали применять более эффективное извлечение масла из оливок: несколько отжимов и промывок, используя нагревание. Но самое ценное масло, такое как «Шамна», до сих пор делают по методу единственного холодного отжима.
Маслодавильня «Шамна» в своей собственной оливковой роще, плоды которой идут на приготовление знаменитого оливкового масла высшего класса Extra Virgin, создала точную копию древней каменной маслодавильни, с помощью которой на заре веков изготовлялось первое оливковое масло. Более того, маслодавильня здесь не считается музейным экспонатом, который нельзя трогать, напротив поработать на ней и сделать для себя оливковое масло – это часть обновленной экскурсии.
«Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира»
Гомер называл оливковое масло «жидким золотом». С распространением греческих колоний оливковые деревья появились на юге Италии и в Северной Африке, а позднее и во Франции. Аристотель выделил изучение полезных свойств оливкового масла в отдельную науку. Гиппократ подтвердил полезные свойства оливкового масла и создал несколько методов лечения с использованием оливкового масла.
Испанский поэт Федерико Гарсия Лорка посвящал оливе стихи, включая и такие строки: «Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира». Эта самая «кровь земли», янтарно-желтая или зеленоватая, сегодня ценится больше любого другого масла в мире.
Собираем первый урожай 2014
Маслодавильня-бутик «Шамна» приглашает семьи с детьми поучаствовать в сборе первого в этом году урожая оливок. На экскурсии можно будет стать свидетелями каждого этапа производства масла и узнать много нового. У вас будет возможность попробовать различные сорта масла: такие разные на вкус, но одинаково полезные для здоровья и полные ценных питательных элементов. Экскурсии для детей в мир оливкового масла, тесно связаны с историей Израиля.
Масло из оливок, выращенных в собственных оливковых рощах «Шамна», сделано по технологии единственного холодного отжима (тогда как промышленное производство масла предусматривает два отжима и промывки). Для получения масла высшего качества используются оливки, собранные с деревьев не более, чем за 24 часа до изготовления масла. Масло обладает уникальными питательными свойствами и неповторимым вкусом и имеет высшую категорию качества Extra virgin. Технологии единственного отжима основатели маслодавильни «Шамна» учились в Тоскане (Италия). «Шамна» производит 8 сортов масла, получивших свое название от сортов оливок, используемых при производстве. 
Телефон для записи на экскурсии по «Шамна», проходящие по субботам: 03-9033380 (в связи с большим интересом к семейным мероприятиям в «Шамна» экскурсии рекомендуется заказывать заранее). Экскурсии по другим дня – для групп по предварительной записи. Купить оливковое масло в «Шамна» можно с воскресенья по четверг с 9 до 6 вечера, в пятницу – до 14.00, в субботу – до 16.00.

Вестник Израиля / Вестник News
Фото: авторов публикации
Версия для печати

    

Целый месяц скидок в «Стрекозе»!

Целый месяц скидок в «Стрекозе»!Что такое шопинг по-новому, точно знают в интернет-магазине «Стрекоза». Больше никаких изнурительных походов по торговым центрам и бутикам. Ваша торговая площадка находится прямо дома, сидя в любимом кресле или уютно усевшись на диванчике. Нет никаких корзин и дополнительных кликов! Просто выбираете прямо в социальных... Подробнее

Женщина в красном: как составить модный лук в главном цвете Нового года и с чем его сочетать?

Женщина в красном: как составить модный лук в главном цвете Нового года и с чем его сочетать?Дом моды Crazy Line приготовил специальную новогоднюю коллекцию одежды и аксессуаров в актуальном для встречи года Огненного Петуха красном цвете. Традиционно, на Новый Год каждая модница стремится одеться в цвета грядущего года. Символом наступающего 2017 года станет Огненный Петух - любитель ярких цветов и... Подробнее

Скидки для IT-girls :20% на новую коллекцию Michal Negrin

Скидки для IT-girls :20% на новую коллекцию Michal NegrinМихаль Негрин этой осенью выпустила коллекцию одежды и украшений, принципиально не похожую на предыдущие. Вещи из новой коллекции уже оценили настоящие IT-girls: fashion-блогеры выбирали их для поездки на Неделю мод в Нью-Йорке, телеведущие – для выходов в эфир, модницы – для того, чтобы произвести эффект на... Подробнее

Jack Kuba объявляет праздничный конкурс с супермодными призами! 

Jack Kuba объявляет праздничный конкурс с супермодными призами! Сеть элитного нижнего белья Jack Kuba на своей страничке в Facebook объявляет конкурс "Модные советы" и приглашает участвовать и выигрывать! Победительница получит комплект французского нижнего белья или корректирующее белье из новой коллекции, а также чулки или колготки из новой дизайнерской линии. Но и это... Подробнее

Счастье в подарок: как выбрать правильное украшение для любимой к Рош а-Шана

Счастье в подарок: как выбрать правильное украшение для любимой к Рош а-ШанаСпециальная коллекция украшений с бриллиантами и драгоценными камнями по ценам от 1333 шекелей создана к празднику в иерусалимском National Diamond Center. Хотите увидеть Ее счастливой? Украшение с драгоценным камнем, подобранным под характер и темперамент вашей избранницы, не только обрадует ее, как никакой другой... Подробнее

Автосалон Central Plus: купить автомобиль, а не копить на автомобиль!

Автосалон Central Plus: купить автомобиль, а не копить на автомобиль!Всем известно, что при покупке автомобиля нужны значительные средства. Возможно ли найти такой вариант, при котором можно купить машину, не имея серьезных сбережений? Да, просто нужно найти надежного продавца с хорошей профессиональной репутацией, способного обеспечить 100% финансирование покупки автомобиля. Именно... Подробнее

Крупнейшая французская мебельная сеть Home Salons открыла свой первый магазин в Израиле

Крупнейшая французская мебельная сеть Home Salons открыла свой первый магазин в ИзраилеHome Salons  - одна из двух крупнейший мебельных сетей во Франции, которая существует с 1977 года. Центральный офис компании расположен на Лазурном берегу, в Ницце, а 47 филиалов сети раскинулись по всей Франции. Недавно первый бутик французского бренда открылся в Израиле - в Нетании, на перекрестке Полег, на... Подробнее

Август - пик летней аллергии: как избавиться от проблемы без лекарств?

Август - пик летней аллергии: как избавиться от проблемы без лекарств?Второй после весеннего пик аллергии на цветение в Израиле – август. Проблема усугубляется тем, что в августе от аллергии не скрыться: в городах желтыми цветами цветет дерево типуана типу, в степях, долинах и лесополосах на длинных стеблях качаются цветы уринеи приморской или морского лука, прямо на песке на берегу... Подробнее

Покупаем платье-советы дизайнера

Покупаем платье-советы дизайнера"Мужские" вещи давно и основательно проникли в женский гардероб — они практичны и удобны, и у каждой из нас есть любимая пара джинсов, есть удобная майка, есть отличный брючный костюм для деловых встреч и пара жилетов. Но до сих пор женщина в платье — эталон и магнит, который притягивает мужские взгляды.... Подробнее

Догоним и перегоним Америку

Догоним и перегоним АмерикуДжаз, Голливуд, интернет, «Макдоналдс», бродвейские мюзиклы, Кола-Кола, табак… Что общего между всеми этими вещами? Их родина – Соединенные Штаты Америки, страна, 4 июля 2016 года празднующая свой 240-й День Независимости. Один из наиболее узнаваемых символов Америки - это сеть универмагов Wal-Mart, история создания... Подробнее

Одна кофейная история

Одна кофейная историяДля тех, кто любит кофе, не секрет, что в Израиле рестораны и кофейни используют зерна и капсулы всего нескольких производителей. В кофейных бутиках вам предложат еще несколько брендов, однако это еще не все… Сегодня настоящее волшебство кофейного напитка с чарующим ароматом можно узнать не только посетив Италию.... Подробнее