20-10-2013 16:36 | Калейдоскоп | Теги - Шамна

Экскурс в историю: древние и современные способы получения «жидкого золота» -оливкового масла.

Биби прав, из Рами Леви получился бы замечательный министр финансов. Никоим образом не хочу обидеть Яира Лапида, который получил Минфин с тяжелым наследием от своего предшественника, но Рами Леви был бы министром финансов другого калибра – подлинным народным избранником. Даже его успех в бизнесе проистекает именно из изначальной ориентированности на массового потребителя, на настоящее знание того, чем живет средний израильтянин или если быть точнее – иерусалимец. Рами Леви сам коренной иерусалимец, здесь в маленьком магазинчике на улице Ха-Шикма на задворках столичного рынка «Махане Йехуда» начинался его бизнес, выросший с самую популярную в Израиле сеть супермаркетов, которая поэтому носит название «Рами Леви шивук Ха-Шикма»
Мы сидим в более чем скромном кабинете в головном офисе компании «Рами Леви шивук Ха-Шикма» в иерусалимском районе Тальпийот. Там где Рами открыл свой первый крупный супермаркет. Сегодня он держатель контрольного пакета акций компании, акции которой продаются на израильской бирже. В 2007 году, когда произошла эмиссия, доходы компании составили почти 700 миллионов шекелей, а в 2008 году – почти миллиард. Я давно мечтал взять интервью у этого человека, который, на мой взгляд, является одним из самых ярких и неординарных представителей израильского бизнеса.
У Рами Леви свой подход к экономике и бизнес менеджменту. «Зарабатывать нужно по совести, - говорит он. – Не накручивать сотни процентов. Достаточно брать себе наценку в несколько процентов, и твой бизнес будет не просто прибыльным, а преуспевающим. Ведь если твои цены ниже, чем у конкурентов, покупатели придут покупать у тебя. Пусть конкурент продаст 10 товаров в день по высокой цене. А ты продашь 40 по низкой. В результате ты заработаешь больше, чем он. Хотя работы, конечно, больше». Но работы Рами не боится. Поэтому десять лет назад он вместе с другим иерусалимцем Ниром Баркатом основал общественное движение «Иерушалаим тацлиах», которое вначале получило представительство в городском совете, а 5 лет спустя глава этого списка стал мэром Иерусалима.
Преуспевающая сегодня сеть супермаркетов «Рами Леви шивук Ха-Шикма» началась фактически с социального протеста самого Рами, выросшего в многодетной иерусалимской семье, которая с трудом сводила концы с концами.
Рами Леви: «Как-то раз мы с мамой пошли на рынок Махане-Йегуда, где на улице ха-Шикма работали оптовые торговцы. У оптовиков цены были ниже, и все хотели покупать у них. Но оптовики ленились заниматься розничным товаров. Моя мама начала уговаривать одного из оптовиков, чтобы он продал ей овощное пюре. Тот категорически не хотел. «Я не буду ради одной твоей банки открывать целый ящик», - накричал он на мать. А мама плакала от обиды и унижения. Это был 1976 год, я тогда только что демобилизовался из армии. Я был смелым и предприимчивым человеком, а кроме того, у нашей семьи был небольшой склад площадью 40 квадратных метров на этой самой улице ха-Шикма, он достался нам в наследство от прадеда, который был одним из основателей района Нахлат-Цион. В этом складе я открыл мой первый магазин, своими руками отремонтировав и побелив помещение старого склада. Я покупал товар у оптовиков и продавал его в розницу по оптовой цене. Так продолжалось 3 месяца. Ко мне стояли длинные очереди. 3 месяца я ничего не зарабатывал, работал себе в убыток. Но мое место стало самым популярным, у меня росли обороты и складывалась обширная клиентура. Через 3 месяца я стал ездить за товаром уже поставщикам, у которых покупали оптовики, и, продавая по тем же ценам, начал получать прибыль».
В 1981 году Рами Леви открыл второй магазин в квартале Рамот-Алон, уже площадью 200 квадратных метров. В 1992 году появился первый гигантский супермаркет в Тальпийот. В 2011 году сеть супермаркетов Рами Леви состояла из 23 точек, которые занимают 7% рынка продуктов питания в Израиле. Это третья по величине сеть в Израиле. В Иерусалиме она занимает 20% местного рынка.
Дороговизна жизни – это одна из самых серьезных социальных проблем Израиля. Как с ней бороться? Рами Леви знает. Наверное, именно поэтому Биби и предлагал ему пост министра финансов.
Рами Леви: «Потребитель просто не понимает, какая сила есть у него сегодня. Он заходит в супермаркет и кладет в корзину те продукты, к которым он привык. Это и приводит к росту цен. Зачастую, покупая привычные нам уже товары, многие лишний раз не утруждают себя, не сверяют их стоимость, не смотрят на ценники.
- А как вы относитесь к потребительским бойкотам? Типа бойкота коттеджа в 2011 году…
Рами Леви: «Я не люблю бойкоты. Я считаю что надо выработать компромисс и договариваться. И в первую очередь потому, что от бойкотов в конечном итоге страдают простые работники, которых увольняют компани-производители. Я против бойкотов».
Надо сказать, что и сам Рами Леви не раз становился объектом бойкотов. Нет, не потребительских. А со стороны производителей и конкурентов. Даже концерн «Кока-кола» бойкотировал Рами Леви, пока не вмешался антикартельный комитет, от которого мировому производителю прохладительных напитков серьезно досталось. Рами Леви победил.
Рами Леви: «Сегодня мы входим на новый рынок. Это продукты без глютена, которые приобретают все большую популярность. Но продукты без глютена очень дорогие, а, например, для больных целиакией (непереносимостью глютена) это незаменимые элементы питания. Трудно представить себе, сколько в месяц уходит на питание у семьи, где есть хотя бы один человек с целиакией. Мы уже снизили цены на этом рынке на десятки процентов. Мы реально продаем продукты без глютена намного дешевле».
В сентябре 2010 года Рами Леви стал еще и оператором мобильной связи, открыв компанию «Рами Леви тикшорет» и получив лицензию министерства связи.
Рами Леви: «Тарифы на мобильную связь до реформы Моше Кахлона были у нас чудовищными! С самого начала мне понравилась сама идея, войти на этот монополизированный рынок и снизить цены на 300%! И мы опять же – самые дешевые, согласно всем проверкам израильского ТВ. Можете сравнить тарифы на основные пакеты, мы как всегда самые дешевые!»
Рами Леви расположился в кабинете под большим постером с изображением Теодора Герцля, единственным украшением этой комнаты. Поэтому, конечно, я не мог воздержаться от политики.
-- Что Вас привело в общественную деятельность?
«Мы с Ниром Баркатом единомышленники во многих вопросах. Мы оба родились в этом городе, оба любим Иерусалим. 10 лет назад мы создали список Йерушалаим тацлиах. Мы оба хорошо знаем и чувствуем проблемы нашего города и самое главное любим его и верим в его будущее. А как люди занимающиеся бизнесом умеем для этого будущего работать. Ведь для того, чтобы чего-то достич,ь надо не только понимать проблемы города, но и обладать опытом и энергией успешного бизнесмена чтобы решать задачи по развитию города. Все эти 5 лет Нир Баркат был очень энергичным и деятельным мэром. Я надеюсь, что после новых выборов он продолжит все дела, которые были начаты. Потому что город изменился в лучшую сторону, сегодня это чувствуют уже все иерусалимцы».

Цви Бен-Нахум
Читать @Statistika_lv