Вестник News
1 USD = 3.656 ₪ (+1.162)
1 EUR = 3.9438 ₪ (+0.947)
1 CAD = 2.7320 ₪ (+0.608)
19-03-2011 10:02 | Происшествия | Теги - Несчастный случай

Несчастный случай в Беэр-Шеве, нападение в Тель-Авиве: один человек погиб, один тяжело ранен


Вегетарианская пища может быть не только полезной, но и удивительно вкусной и разнообразной! Об истории происхождения вегетарианства и новом вегетарианском меню в ресторане «Якинику Тенка» рассказывает шеф-повар Офер Хермони.

«Якинику Тенка» – элитный ресторан, в котором вы, может быть впервые, узнаете, что такое настоящая японская кухня. Ужин в «Якинику Тенка» – это не только экзотика, чревоугодие с пользой для здоровья и удивительное чувство легкой сытости,- но и целое путешествие в дивный мир японской культуры и традиции,c ее тысячелетней историей и уникальной философией.

Недавно в богатом меню ресторана появилось новое название «Сёджин рёри», которое включает в себя 12 (!) перемен блюд, включая десерт и напитки. «Сёджин рёри» - это, не много не мало, трапеза буддийских монахов. Название произошло от японского «Сёджин » - «пост» и «рёри»- «еда». Кстати, «сё» - означает «концентрироваться» и «дзин» - «продвигаться, развиваться». История «Сёджин рёри» начинается в 675 году нашей эры, когда император Темму наложил запрет на употребление в пищу буддийскими монахами мяса.

Идея «Сёджин рёри» заключается в том, что ежедневная еда должна быть простой, но принимать пищу следует с душой. В то же время для приема дорогих гостей и по праздникам следует готовить вегетарианские, но изысканные блюда. При этом большое внимание следует уделять внешнему виду подаваемых блюд. Поэтому для приготавливаемых блюд, наряду с пятью вкусами, в «Сёджин рёри» было определено пять разных видов цвета - красный, белый, черный, зеленый, желтый. Также допускалось пять различных способов изготовления пищи - это термическая обработка посредствам жарки, приготовления в фритюре, варки в воде, приготовления на пару и использование продуктов в сыром виде.

«Сёджин рёри» в классическом виде подается на подносе с деревянной ножкой, которая называется «одзен». Еда подается в лакированной деревянной посуде красного и черного цвета «норимони уцува» и «урусинори но уцува». В ресторанах же используются керамические тарелки. Количество блюд в трапезе «Сёджин рёри» обязательно должно быть четным.

Есть пять «золотых» правил, которые определяют трапезу «Сёджин рёри». Во-первых, в приготовлении «Сёджин рёри» не используют продукты из мяса, птицы, рыбы и яиц. Даже бульон надо настаивать на водорослях и грибах.

Во-вторых, используют только растительное масло, никаких животных жиров или рыбьего жира.

В-третьих, не использовать сильные приправы и зелень. На воротах некоторых японских монастырей до сих пор существует надпись, запрещающая приносить рыбу и чеснок.

В-четвертых, продукты, составляющие трапезу, должны поставлять в организм все необходимые элементы: протеин из соевых бобов, минералы из водорослей, витамины из свежих и сушеных овощей.
Правило пятое и последнее: порции трапезы должны олицетворять скромность.

Заказав «трапезу буддийских монахов» в ресторане «Якинику Тенка», приготовьтесь к настоящему празднику вкуса. Двенадцать потрясающе вкусных блюд, аналог которых вы сможете отведать лишь непосредственно в Киото-центре буддизма в Японии, обойдутся в 200 шекелей на человека.

Источник: NEWSru.co.il
Фото: Д.Сильверман Автор: Getty Images
Версия для печати

    

В супермаркете Ришон ле-Циона обнаружены просроченные продукты

В супермаркете Ришон ле-Циона обнаружены просроченные продуктыВ ходе рядовой проверки ветеринарная служба Ришон ле-Циона обнаружила серьезные нарушения правил хранения и обработки продуктов в супермаркете “Супер Крамим”, который находится в районе Крамим на улице Ефет. В магазине продавались мясные продукты с истекшим сроком годности, замороженные куры и мясо выдавались за... Подробнее

Обнаружено тело пятого погибшего в результате обрушения парковки в Тель-Авиве

Обнаружено тело пятого погибшего в результате обрушения парковки в Тель-АвивеВ ходе спасательных работ на месте обрушения парковки в тель-авивском районе Рамат а-Хайяль было обнаружено тело пятого погибшего. Продолжаются поиски последнего человека, считающегося пропавшим без вести в результате этой трагедии. Тело четвертого погибшего было обнаружено 9 сентября, и спасатели сообщили, что знают,... Подробнее

Серия ЧП на море возле Хайфы: один погибший, еще двое раненых

В четверг, 5 мая, на пляже Бат Галим возле Хайфы утонул 70-летний мужчина, купавшийся в море.Медики доставили пострадавшего в больницу РАМБАМ, где на протяжении длительного времени вели борьбу за его жизнь, однако в итоге была констатирована смерть мужчины. В этот же день 50-летний мужчина утонул, купаясь возле пляжа Дадо также в районе Хайфы. Его извлекли из воды и доставили в больницу РАМБАМ.... Подробнее

В результате ДТП недалеко от Эйлата погибла туристка из Украины

60-летняя женщина, погибшая в результате столкновения двух легковых автомобилей на перекрестке Яхель возле Эйлата, является гражданкой Украины. Об этом сообщил сайт Walla News. В результате этой аварии пострадали еще пять человек. Состояние троих из них оценивается как тяжелое, еще двое были доставлены в больницу "Сорока" в Беэр-Шеве в состоянии средней степени тяжести. Всем... Подробнее

Тысячи клиентов компании "Пелефон" продолжают жаловаться на плохую связь

Вечером 22 марта тысячи клиентов компании "Пелефон" продолжали жаловаться на плохую связь, испытывая трудности с приемом звонков, отправкой текстовых сообщений и доступом к интернету. Клиентам, обращающимся в центр технической поддержки "Пелефон", операторы обещают, что поломка будет устранена до конца дня. В руководстве "Пелефон" сайту "Мако" вечером 22... Подробнее

Минтранс об аварии на Первом шоссе

Вследствие смертельной аварии, произошедшей сегодня вечером на Первом шоссе, министр транспорта и разведки Исраэль Кац отдал распоряжение гендиректору минтранса ускорить процесс установки систем предупреждения автомобильных аварий в транспортных средствах. Напомним, что около двух недель назад министр подписал постановление, обязывающее с ноября 2016 года устанавливать системы предупреждения ДТП... Подробнее

В различных районах Израиля в результате аварий пострадали 11 человек

На шоссе № 547, недалеко от арабского города Бака аль-Гарбия, произошло столкновение двух автомобилей. В результате аварии пострадали пять человек. Состояние одного из раненых оценивается как тяжелое, остальные получили легкие травмы. В Петах-Тикве был сбит автомобилем 20-летний мужчина, передвигавшийся на электровелосипеде. Он в тяжелом состоянии был доставлен в больницу "Бейлинсон".... Подробнее

Произошла утечка канализационных вод в реку Кишон

Произошла утечка канализационных вод в реку КишонДнем 16 января большой объем канализационных вод был сброшен в реку Кишон в результате аварии на коллекторе. Неисправность была устранена, но река остается загрязненной. По данным управления реки Кишон, сброс сточных вод произошел из-за перегрузки на распределительной станции, вызвавшей отключение электричества на... Подробнее

На пляже в Бат-Яме утонул мужчина

В районе пляжа "Си-Палас" в Бат-Яме был вытащен из воды мужчина. Парамедики службы скорой помощи "Маген Давид Адом" после ряда реанимационных мероприятий были вынуждена констатировать его смерть. Известно, что утонувшему около 50 лет. Личность погибшего... Подробнее

Террорист Нашат Мильхем был уничтожен в Араре

Террорист Нашат Мильхем был уничтожен в АрареПолицейские в течение пяти часов блокировали жилой квартал в деревне Арара, родном населенном пункте террориста Нашата Мильхема, убившего троих и ранившего семерых человек в Тель-Авиве 1 января. После пяти часов операции в районе мечети в блокированном районе прозвучали выстрелы. Радиостанция "Решет Бет"... Подробнее

Семья таксиста, убитого террористом в Тель-Авиве, требует материалы расследования

Семья таксиста, убитого террористом в Тель-Авиве, требует материалы расследованияВечером 6 января по просьбе полиции была разрешена к публикации информация о том, что 42-летний водитель такси Айман Шаабан из Лода стал третей жертвой тель-авивского террориста Нашата Мильхема. Напомним, что другими жертвами убийцы стали Алон Бакаль (26) из Кармиэля, один из управляющих тель-авивского бара... Подробнее